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Aparicio, B., Casos, M.E., Negri, A.L., del Valle, E.E. y Damilano, C. 2010. Fósforo oculto: identificación de aditivos a base de fósforo en alimentos procesados según la información brindada en sus rótulos nutricionales. Revista de Nefrología, Diálisis y Trasplante. 30, 2 (jun. 2010), 58-63.